Bodega Volcanes Carmenere Reserva
1590 €
Bodega Volcanes Reserva Carmenère on iseloomukas Tšiili punavein, mis väljendab suurepäraselt Carmenère’i sordi olemust ning vulkaaniliste pinnaste mõju. Vein pärineb Central Valley piirkonnast ning on valmistatud 85% Carmenère’ist ja 15% Cabernet Sauvignonist. Vein küpseb 8–9 kuud Prantsuse ja Ameerika tammevaatides, mis lisab sellele sügavust ja pehmeid vürtsikaid noote.
Värvuselt on vein sügav violetjaspunane. Aroomis domineerivad küpsed murakad, mustad ploomid ja mustsõstar, millele lisanduvad tume šokolaad, röstsai, mustad oliivid ning Carmenère’ile iseloomulik must pipar ja ürdised nüansid. Maitse on täidlane ja sametine, küpsete pehmete tanniinidega ning pika vürtsika järelmaitsega. Cabernet Sauvignon lisab veinile struktuuri, samal ajal kui Carmenère annab sellele mahlasuse ja siidise tekstuuri.
Bodega Volcanes de Chile keskendub veinidele, mis peegeldavad Tšiili vulkaaniliste pinnaste iseloomu. Veinimaja filosoofia on tuua igas veinis esile kasvukoha mineraalsus ja puhas sordi iseloom, vältides liigset tamme mõju. Viinamarjad kasvatatakse erinevates Tšiili orgudes, kus vulkaanilise päritoluga mullad aitavad säilitada niiskust, tagavad hea drenaaži ning annavad veinidele erilise värskuse ja mineraalse iseloomu. Veinimaja nimi “Volcanes” viitabki nende terroir’ kõige olulisemale eripärale – vulkaanidele.