Bodega Volcanes Reserva Carmenère on luonteikas chileläinen punaviini, joka ilmentää erinomaisesti Carmenère-lajikkeen olemusta ja vulkaanisten maaperien vaikutusta. Viini on peräisin Central Valleyn alueelta ja on valmistettu 85 % Carmenèrestä ja 15 % Cabernet Sauvignonista. Viini kypsyy 8–9 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä, mikä lisää siihen syvyyttä ja pehmeitä mausteisia vivahteita.

Väriltään viini on syvä violetinpunainen. Tuoksussa hallitsevat kypsät karhunvatukat, mustat luumut ja mustaherukka, joihin liittyvät tumma suklaa, paahtoleipä, mustat oliivit sekä Carmenèrelle ominainen musta pippuri ja yrttiset vivahteet. Maku on täyteläinen ja samettinen, kypsin pehmein tanniinein ja pitkällä mausteisella jälkimaulla. Cabernet Sauvignon lisää viiniin rakennetta, kun taas Carmenère antaa sille mehukkuuden ja silkkisen rakenteen.

Bodega Volcanes de Chile keskittyy viineihin, jotka heijastavat Chilen vulkaanisten maaperien luonnetta. Viinitalon filosofia on tuoda jokaisessa viinissä esiin kasvupaikan mineraalisuus ja puhdas lajikeluonne välttäen liiallista tammen vaikutusta. Rypäleitä kasvatetaan eri puolilla Chilen laaksoja, joissa vulkaanista alkuperää olevat maat auttavat säilyttämään kosteutta, takaavat hyvän vedenläpäisyn ja antavat viineille erityisen raikkauden ja mineraalisen luonteen. Viinitalon nimi “Volcanes” viittaakin heidän terroirinsa tärkeimpään erityispiirteeseen – tulivuoriin.