Korkeamman luokan ekstra-neitsytoliiviöljy, joka on valmistettu omistautuneesti yksinomaan AdegaMãen yksityistilalla kasvatetuista oliiveista. Öljy on saatu vain mekaanisesti, jotta sen luonnollinen puhtaus ja ominaisuudet säilyisivät. Kyseessä on puhdas ja suodattamaton terroirin ilmentymä.

Öljyn mahdollinen kevyt sameus ja luonnollinen sakka pullon pohjalla ovat vähäisen käsittelyn luonnollisia tuntomerkkejä, jotka auttavat säilyttämään öljyssä alkuperäiset polyfenolit ja intensiiviset makuominaisuudet. Ennen käyttöä suosittelemme ravistamaan pulloa.

Maultaan öljy on yrttinen ja ruohoinen. Aistittavissa on myös kevyttä mausteisuutta. Suutuntuma on pehmeä ja kermainen.