Fantastinen elegantin tyylin Pinot Noir, joka sisältää Atlantin valtameren vaikutuksia. Tätä keskitäyteläistä kuivaa punaviiniä luonnehtivat kevyen mineraalisuuden lisäksi vielä kypsät punaiset marjat, pirteä hapokkuus ja samettiset tanniinit. Ihanteellinen kevyesti jäähdytettynä!

Jos haluat valmistaa tähän kylkeen jotain ruokaa, älä pelkää raaka-aineen hapokkuutta, se on vain eduksi! Rungoltaan valitse pikemminkin raaka-aineita, jotka eivät olisi liian intensiivisiä, sillä muuten viini yksinkertaisesti jää ruoalle alakynteen. Punajuuri ja ankka olisivat kaksi ihanteellista esimerkkiä, jotka voisivat sopia tämän viinin kanssa! Sovitatko nämä kaksi jotenkin yhteen vai teetkö sen sijaan 2 erillistä ruokaa – se on jo sinun päätettävissäsi!