Ronco di Sassi Grappa Riserva on 12 kuni 18 kuud väikestes puidust vaatides laagerdunud grappa, mille tulemuseks on tavalisest valgest grappast märksa ümaram ja komplekssem destillaat. Tootja kirjeldab seda elegantse ja pehmena ning iseloomuliku merevaiguse värvusega, mis tuleneb puidulaagerdusest.

Klaasis on jook merevaigukuldne, mitte läbipaistev nagu noor grappa. Aroomis ja maitses võib oodata vaniljet ja magusaid vürtse, röstitud puidu nüansse, kuivatatud puuvilju, pähkleid, kerget karamellisust ning sooja-pehmet vürtsikust. Tekstuur on ümar ja sametine, lõpp pikk ning soojendav. Alkoholiprotsent on küll tavapäraselt kõrge, kuid puidulaagerdus aitab seda pehmendada.

Ronco di Sassi on Itaalia veinibränd, mille taga on Provinco Italia S.p.A. Roveretos, Trentino piirkonnas. Brändi fookus on Itaalia erinevate piirkondade veinide ja destillaatide esitlemisel, eriti Lõuna-Itaalia veinide kaudu. Tootja portfellist leiab klassikalisi Lõuna-Itaalia sorte nagu Primitivo ja Negoamaro, loodetavasti lähiajal jõuavad tootja nendest viinamarjadest valmistatud veinid ka Veinitaja sortimenti.