Keskmise täidlusega traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuvein, mis on küpsenud settel minimaalselt 22 kuud (sellest bâtonnage 4 kuud). Püsiv mull, meeldiv mineraalsus, kerge aromaatsus, küps puuviljasus ning maitserikkus on vaid vähesed märksõnad kirjeldamaks seda fantastilist vahuveini! Suhkrut 1,4g/L.

See pika järelmaitsega, kuid särtsakas vahuvein sobib aperitiiviks, kalaroogade kõrvale või kasvõi frititud kanaampsudega! Valikuid on palju, hakka aga kusagilt pihta! Samal ajal kui kokkad, võid julgelt ka klaasi (kuigi pigem läheb neid vähemalt kaks) lennukate ideede saamiseks juba ära juua! Kui sa armastad austreid, siis ära unusta neidki siia kõrvale nautida! Olgu öeldud, et šampanja koos friikartulite ja/või kartulikrõpsudega on ka üsna hea match. Šampanja see jook küll pole, aga mainitud teooriat antud veiniga praktiseerida pole ka halb idee! Saúde nagu Portugalis kombeks!