See värvuselt tumerubiinpunane vein La Jaralt on üks täidlasemaid. Vein on sarnaselt sama sarja Pinot Noirile intensiivselt marjane, kuid siin tulevad mängu juba tumedamad marjad nagu põldmari ja must sõstar, kuid kirssi ja ploomi on samuti tunda. Küps, täidlane, kergelt moosine vein hõlmab endas veel musta pipra ja kaneeli noote. Keskmise tanniinsuse ja happesusega. Vein on valmistatud keemiavabalt olles ühtlasi ka orgaaniline.

Ideaalne kaaslane pikalt küpsetatud lihade kõrvale, k.a metsloomad. Lisaks sobivad ka erinevad grillil küpsetatud lihad, eriti maitsev on see tükkidega, kus on ka natuke rasva küljest. Juustudest sobivad need, mis on pikemat laagerdust saanud.