Сорт винограда Alvarinho известен прежде всего в регионе Vinho Verde, но благодаря влиянию Атлантического океана 15 лет назад тогдашние виноделы решились посадить его и на юге Португалии. Атлантический океан приносит с собой прохладу, которая помогает ягодам не перезревать.

Это вино родилось в результате чудесного путешествия упомянутого ранее сорта Alvarinho, то есть королевы всех португальских белых сортов винограда: лучшие бочки Alvarinho под влиянием Атлантики от AdegaMãe, над которыми работал наш винный специалист Diogo Lopes, соединены с лучшим Alvarinho от Anselmo Mendes из региона Vinho Verde. Два региона, два винных специалиста, один сорт винограда: перед вами беспрецедентный Alvarinho, полный свежести, полноты и оригинальности.

Золотисто-соломенного цвета, яркое и манящее. Развитие цитрусовых ароматов выявляет апельсиновую цедру, спелые белые фрукты и лёгкую медовую ноту. Вино сброжено и выдержано в бетонных ёмкостях и вызревало 10 месяцев на осадке, что способствует более сложному профилю. Яркая и хорошо сбалансированная кислотность контрастирует с мягким ощущением во рту; текстура, кремовость и фруктовость дают гармоничное и структурированное вкусовое впечатление, обещая исключительно долгое послевкусие. Выдержка в бетоне добавляет вину глубины, характера и красоты.

Идеально подходит на роль «вина для медитации». Наслаждайтесь им отдельно или добавьте к нему более зрелые и полные вкусы. При готовке не бойтесь использовать много масла, ароматные пряности или более сладкие/кислые продукты. Это вино со всем справится прекрасно!