AdegaMãe Reserva White on elegantne ja gastronoomiline valge vein Portugali Lisboa piirkonnast, kus Atlandi ookeani lähedus annab veinile iseloomuliku värskuse ja mineraalsuse. Tegemist on seguga Alvarinhost, Viosinhost ja Chardonnay’st, milles kaks Portugali hinnatuimat valget sorti kohtuvad rahvusvahelise Chardonnay elegantsiga. Osa veinist kääritatakse ja laagerdub Prantsuse tammevaatides, mis lisab rikkalikku tekstuuri ja keerukust.

Aroomis leidub küpset valget virsikut, tsitruseid, troopilisi vilju, kerget võisust, röstitud pähkleid ning õrnalt integreeritud tamme. Maitses on vein täidlane ja kreemjas, kuid samal ajal elava happesusega, mineraalne ning pika, värske järelmaitsega. Seda kirjeldatakse sageli kui burgundialiku stiiliga Portugali valget veini – rikkalik, kuid mitte raske.

Veinimaja asub Torres Vedrase piirkonnas Portugali läänerannikul. Veinimaja loodi eesmärgiga näidata, kui suurepäraseid ja elegantseid veine võib anda Lisboa piirkonna jahe Atlandi kliima. Veinimaja nimi tähendab portugali keeles sõna-sõnalt “Emakelder”, sümboliseerides perekonda, päritolu ja maa austamist. AdegaMãe veine hinnatakse regulaarselt Portugali juhtivates veiniväljaannetes ning veinimaja on viimastel aastatel pälvinud mitmeid rahvusvahelisi tunnustusi.

Veinimeister Diogo Lopes on üks Portugali tunnustatumaid valge veini spetsialiste ning tema veinid ühendavad modernse veinitehnoloogia ja piirkonna terroir’ väljenduse. Atlandi ookeani jahedad tuuled aitavad säilitada viinamarjades loomulikku happesust, mistõttu on nende veinid erakordselt värsked ja üsna lihtsasti toitudega sobituvad.