Этот тёмно-рубиновый Merlot средней полнотелости, в нём главным образом чувствуется спелая сочная ягодность (особенно слива, чёрная смородина, вишня). Вино прошло яблочно-молочное брожение, превратив часть сильной яблочной кислоты в более мягкую молочную. В результате чувствуется лёгкий нюанс молочного шоколада. В послевкусии деликатная перечность.

Наслаждайтесь этим вином вместе с кремовым орзотто или ризотто со свёклой. Если удастся найти, можно добавить и обжаренные на сковороде слегка перечные рыжики!