Rubiininpunainen; tuoksussa on aistittavissa mustia hedelmiä kuten karhunvatukoita, mustaherukoita, mustikoita ja luumua, lisäksi kevyt savuinen suitsukkeen ja piparmintun vivahde. Maultaan kuiva, vakain tanniinein, keskimääräistä voimakkaampi, marjainen. Jälkimaussa aistittavissa kevyttä savuisuutta ja mansikkavivahteita. Viiniä kypsytetään saman tuottajan Merlot’n tapaan muutama kuukausi betonisäiliössä, mikä lisää kevyesti eläimellistä luonnetta.

Ruoista sopivat erilaiset grillimakkarat ja -lihat.