Tenuta Selvaforte Chianti DOCG on klassisen ja hyvin ruokaystävällisen tyylin Chianti, jossa Sangiovese antaa viinille ominaisen raikkaan hapokkuuden, punaisen marjan ja kevyesti mausteisen luonteen. Rypäleet ovat peräisin Valdarnon ylängön (Colline del Valdarno) alueelta, keskimäärin 250 metrin korkeudessa sijaitsevilta noin 25-vuotiailta viiniköynnöksiltä. Sadonkorjuu tehdään käsin, ja viini valmistetaan perinteisellä punaviinimenetelmällä.

Tuoksu on vinoso eli viinimäinen ja mehukas, esiin nousevat ennen kaikkea punaiset marjat (herukka, kirsikka) ja punainen ruusu. Maultaan viini on kuiva, raikas ja kevyesti tanniininen, mutta hyvin tasapainossa. Kyseessä ei ole raskas eikä ylikypsä toscanalainen punaviini – pikemminkin elegantti, mehukas ja klassinen Chianti, jota on helppo juoda ruoan kanssa.

Tenuta Selvaforte takana on Molendin perhe, jonka viininvalmistuksen tarina ulottuu 1800-luvulle. Suvun oman historian mukaan Duca Carlo Bussola istutti ensimmäisen viinitarhan jo vuonna 1880, ja 1900-luvun alussa viiniä alettiin myydä myös alueella. Nykyinen Tenuta Selvaforte -tavaramerkki luotiin vuonna 2022 Filippo ja Francesca Molendin johdolla. Tuottajan viinitarhat sijaitsevat Ylä-Valdarnon (Valdarno Superiore) vuorilla, missä rypäleet saavat hyvää auringonvaloa ja hyötyvät laaksosta tulevista tuulista. Päivittäisessä työssä käytetään nykyaikaista teknologiaa yhdessä ympäristöä säästävien viljelymenetelmien kanssa.