Cavazza Pinot Grigio on raikkaan ja elegantin tyylin venetolainen valkoviini, jonka vahvuutena on puhdas hedelmäisyys ja helppo juotavuus. Kyseessä on kevyt, kuiva ja virkistävä viini, joka sopii hyvin sekä aperitiiviksi että ruoan kanssa.

Tuoksussa nousevat esiin päärynä, vihreä omena ja valkoiset kukat, taustalla hieman sitruksia ja mineraalisuutta. Maultaan viini on kuiva, kevyt ja mehukas, hyvällä hapokkuudella ja puhtaalla, virkistävällä jälkimaulla.

Cavazza on Veneton alueella toimiva perheviinitalo, jonka viininvalmistuksen historia ulottuu vuoteen 1928. Nykyään yritys toimii Gambellaran alueella, ja Cavazzan viinitarhat sijaitsevat sekä Gambellaran että Colli Bericin alueilla. Tuottaja tunnetaan erityisesti Garganega-pohjaisista Gambellara-viineistään ja Veneton klassisista lajikkeista, mutta heidän valikoimassaan on myös Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot ja muita kansainvälisiä lajikkeita. Cavazzassa on kiinnostavaa se, että kyseessä ei ole vain ”suuri Pinot Grigio -tehdas”, vaan perheyritys, jonka identiteetti on vahvasti sidoksissa Veneton vulkaanisiin ja kalkkikivisiin kasvupaikkoihin.