Это вино, изготовленное из самого популярного белого сорта винограда Австрии, по своей сути свежее, но при этом слегка кремовое благодаря нескольким месяцам выдержки на осадке. С лёгкими тропическими обертонами, чувствуются косточковые фрукты, лёгкий нюанс грецкого ореха и белый перец. Вино наполняет рот, сложное и с элегантной кислотностью. Послевкусие вина длится долго.

Благодаря бодрой кислотности и свежести вина вместе с мягкой кремовостью оно идеально справляется с продуктами вплоть до средней насыщенности. Классическим сочетанием был бы венский шницель. Добавьте лишь немного масла и лимона — и больше ничего не нужно! Для растительной версии замените мясо продуктом по вкусу.