Jordan Barrel Fermented Chardonnay on peräisin yhdeltä Etelä-Afrikan arvostetuimmista viinialueista, Stellenboschista. Jordanin viinitalon viinitarhat sijaitsevat viileillä etelä- ja itärinteillä, joille yltää sekä False Bayn lahden merellinen vaikutus että viileät valtamerituulet. Tämä mahdollistaa Chardonnayn raikkauden säilymisen jopa aurinkoisessa ilmastossa.

Viini on valmistettu 100 % Chardonnay-rypäleestä ja käytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä. Yhdeksän kuukauden kypsytys hiivasakalla antaa viinille kermaisen rakenteen ja elegantin syvyyden ilman että tammi hallitsisi hedelmää. Tuoksusta löytyy sitruunakreemiä, paistettua sitruunakeksiä, appelsiininkuorta, kevyttä vaniljaa ja paahdettuja pähkinöitä. Maku on runsas mutta tasapainoinen – kermainen rakenne kohtaa raikkaan hapokkuuden ja pitkän mineraalisen jälkimaun. Jos tämän viinin kanssa nälkä yllättää, voit sovittaa siihen rohkeampiakin makuja!

Jordan Wine Estate on perheyritys, joka tunnetaan burgundilaistyylisistä Chardonnayistaan ja bordeaux’laistyylisistä punaviineistään. Viinitalon filosofia on käyttää jokaiselle rypälelajikkeelle sopivinta kasvupaikkaa, jotta saavutetaan maksimaalinen tasapaino elegantsin, raikkauden ja keskittyneisyyden välillä. Jordanin Chardonnayt ovat saaneet kansainvälistä tunnustusta, muun muassa IWSC:n kultamitaleita.