Jordan Barrel Fermented Chardonnay происходит из одного из самых ценимых винодельческих регионов ЮАР — Стелленбоша. Виноградники винодельни Jordan расположены на прохладных южных и восточных склонах, куда доходит и морское влияние залива False Bay, и прохладные океанские ветры. Это позволяет сохранить свежесть Chardonnay даже в солнечном климате.

Вино изготовлено из 100% винограда Chardonnay и сброжено во французских дубовых бочках. Девять месяцев выдержки на дрожжевом осадке придают вину кремовую текстуру и элегантную глубину, при этом дуб не доминирует над плодом. В аромате есть лимонный крем, печенье с лимоном, апельсиновая цедра, лёгкая ваниль и жареные орехи. Вкус насыщенный, но сбалансированный — кремовая текстура встречается со свежей кислотностью и долгим минеральным послевкусием. Если с этим вином разыграется аппетит, к нему можно подобрать и более смелые вкусы!

Jordan Wine Estate — семейное предприятие, известное своими Chardonnay в бургундском стиле и красными винами в бордоском стиле. Философия винодельни — использовать для каждого сорта винограда наиболее подходящий участок, чтобы достичь максимального баланса между элегантностью, свежестью и концентрацией. Chardonnay от Jordan получили международное признание, в том числе золотые медали IWSC.