Jos tavallinen Tenuta Selvaforte Chianti on pikemminkin mehukas, raikas ja helposti juotava, niin Riserva on vakavampi ja kerroksellisempi viini. Sangiovese antaa tähän tutun hapankirsikan ja punaisten marjojen raikkaan hapokkuuden, samalla pidempi kypsytys lisää tummempia hedelmiä, mausteisuutta, yrttisyyttä ja hieman maanläheistä vivahdetta.

Maultaan viini on kuiva, keskitäyteläinen tai täyteläinen ja selkeämmän rakenteinen. Tanniinit ovat olemassa, mutta sopivat hyvin ruoan kanssa – juuri se tekee Riservasta erityisen hyvän seuralaisen runsaammille liharuoille.

Tenuta Selvaforte takana on Molendin perhe, jonka viininvalmistuksen historia ulottuu tuottajan omien tietojen mukaan 1800-luvulle. Ensimmäinen viinitarha perustettiin suvun historiassa vuonna 1880, ja nykyinen Tenuta Selvaforte -brändi luotiin vuonna 2022. Tuottajan viinitarhat sijaitsevat Valdarno Superioren alueella Toscanan itäosassa. Tämä on kiinnostava terroir, sillä alueen korkeammat ja avoimemmat kasvupaikat auttavat säilyttämään Sangiovesen tarvitseman hapokkuuden jopa lämpiminä toscanalaisina vuosikertoina.