Это вино родилось из ягод виноградника с самым сильным влиянием Атлантического океана. В ходе ферментации на 20% используются целые грозди (вместе с гребнями), чтобы придать вину больше глубины, вкусового богатства и текстуры. Выдержано в дубовой бочке всего 5 месяцев, сохраняя ягоду и терруара собственный характер по возможности полнее. Вино кислотнее среднего, сочное, ягодное, но уже сейчас с ощутимыми нотами развития. Чувствуются красные ягоды (вишня, клубника, малина), лёгкая пряность, элегантность. Прекрасный пример сорта Pinot Noir!

Не зря говорят, что Pinot Noir и утиное филе — это словно match made in heaven. Попробуйте это вино (слегка охлаждённым!) вместе с приведённым в дополнительной информации утиным филе — и вы поймёте, о чём они говорят. Не за что!