Keskitäyteläinen perinteisellä menetelmällä valmistettu kuohuviini, joka on kypsynyt sakalla vähintään 22 kuukautta (josta bâtonnage 4 kuukautta). Luonnehtivia avainsanoja ovat vielä pysyvä poreilu, kevyt aromaattisuus, kypsä hedelmäisyys ja maun rikkaus. Sokeria 4,4 g/l.

Tämä pitkän jälkimaun kuohuviini sopii aperitiiviksi, ostereiden kera tai ylipäätään täyteläisempien makujen kanssa nautittavaksi! Vaihtoehtoja on paljon, aloita vain jostakin! Samalla kun kokkaat, voit rohkeasti juoda jo lasillisen (vaikka niitä menee pikemminkin vähintään kaksi) lennokkaiden ideoiden saamiseksi! Saúde!