Sutter Muskateller Qualitätswein

1350 €

Muskateller eli Muscat- tai Moscato-rypälelajikkeesta valmistettu viini, joka poikkeaa monista muista samasta rypäleestä valmistetuista viineistä makeusasteeltaan. Vaikka olemme yleensä tottuneet makeisiin viineihin, tämä on sokeripitoisuudeltaan kuiva (jäännössokeria 3,5 g/l). Jäännössokeri huomioiden tämä viini olisi kuohuviinien kategoriassa täsmälleen Brut Naturen ja Extra Brutin välissä, kallistuen enemmän ensimmäiseen. Eli kyseessä on erittäin kuiva valkoviini. Rypäleen omat ominaisuudet antavat kuitenkin täälläkin hienosti tuntumaa tuoden nenään aromipuuskan hunajan, kypsien keltaisten hedelmien, tropiikin ja kukkien muodossa. Sama on aistittavissa myös maussa, vain ilman liiallista sokeria.

Viinin miellyttävä hapokkuus auttaa tuomaan sen raikkauden vielä paremmin esiin, minkä vuoksi se on ihanteellinen nautittavaksi vaikka vain kesäpäivänä; ruokien osalta avainsanoja voisivat olla raikkaus, keveys ja aromikkuus. Lisäksi siis myös aiemmin mainittu kuvaus.

Kategoria: Tunniste: Tuotetunnus: 2300

Lisätiedot

Väri

Valkoinen

Rypäle

Muskateller (Moscato)

Makeusaste

Kuiva (jäännössokeria 3,5 g/l)

Maa

Itävalta

Alue/Alkuperänimitys

Niederösterreich

Tuottaja

Weingut Sutter

Vuosikerta

2024

Alkoholiprosentti

11,5%

Tilavuus

75cl

Alkoholityyppi

Suojatulla alkuperänimityksellä varustettu viini

Ruokasuositukset

* Grillattu persikka burratan, mintun ja pistaasipähkinöiden kera
* Sinisimpukat yuzun ja sitruunaruohon kera viinikastikkeessa (yuzun voi korvata myös sitruunalla, vaikka ensimmäinen on aromaattisempi ja sopisi paremmin)
* Uunissa kypsennetty sianfilee omena-fenkolikreemin ja kevyesti kermaisen sinappikastikkeen kera. Sianfileen maustamiseen voi käyttää myös sumakia. Pidä huoli, että liha pysyy mehukkaana (voit käyttää foliota).